Heb je weleens raapstelen gegeten? Voor veel mensen is het een onbekende, vergeten groente. In de supermarkt zijn ze ook niet te koop. Wel bij de Tuinen.

Gelukkig is er nog een grote groep die uitkijkt naar het moment dat er weer raapstelen zijn, het begin van de lente! Raapstelen zijn heerlijk als ze, grof gesneden en rauw, door de gestampte aardappelen worden geschept. Voor de liefhebbers kunnen er gebakken spekjes door. Succes verzekerd!

De groentekraam is weer geopend

Vanaf maandag 15 april zijn de raapstelen leverbaar want de groentekraam gaat weer open. We beginnen met raapstelen, radijs en paksoi. Binnenkort, afhankelijk van het weer, zijn er ook weer andijvie en diverse soorten sla.