Op de kwekerij zijn we dit jaar op kleine schaal gestart met het kweken van snijbloemen. De aanleiding voor dit product waren de vele vragen van onze vaste klanten of we niet ook snijbloemen konden leveren. En ja, dat kan. Natuurlijk beperken we ons tot vrolijke veldboeketten die wel een weekje houdbaar zijn op de vaas. Kom eens kijken en maak je keuze.

Eindelijk is het mooi weer in Nederland, weg grote nattigheid, weg slakken, weg koude, welkom meer zon en welkom wat meer droogte. In de tuin is dat goed te merken; vanaf nu biedt de tuin weer volop groente, kruiden en eetbare bloemen. De rijkdom straalt af van de manden waarmee de medewerkers nu kunnen oogsten. Op de foto een mooie impressie van de vele soorten tomaten die nu leverbaar zijn.

Het zal niemand ontgaan zijn: de slakken zijn in deze periode de baas in de (moes)tuinen. Normaal gaan wij uit van het principe 80 % van de opbrengst is voor ons, 20 % van de opbrengst is voor de natuur (slakken, duiven, woelmuizen etc) Nu is dat al weken andersom: 80 % voor de natuur en 20 % voor ons. Kolen kunnen we daardoor helemaal niet aanbieden op dit moment. Volgende week gaan we weer opnieuw kolen planten. De komende tijd zal het vast weer beter worden.

Daarbij is het erg nat en koud. ook daardoor hebben we op dit moment veel minder groente dan normaal in deze maand. Zo hebben we door koude en regen erg weinig peulen en kapucijners. Ook de bloemen blijven achter door de kou. Hopelijk kunnen we snel alsnog het assortiment bieden in onze groentekraam zoals je dat van ons gewend bent. Graag tot ziens in onze groentekraam.

Heb je weleens raapstelen gegeten? Voor veel mensen is het een onbekende, vergeten groente. In de supermarkt zijn ze ook niet te koop. Wel bij de Tuinen.

Gelukkig is er nog een grote groep die uitkijkt naar het moment dat er weer raapstelen zijn, het begin van de lente! Raapstelen zijn heerlijk als ze, grof gesneden en rauw, door de gestampte aardappelen worden geschept. Voor de liefhebbers kunnen er gebakken spekjes door. Succes verzekerd!

De groentekraam is weer geopend

Vanaf maandag 15 april zijn de raapstelen leverbaar want de groentekraam gaat weer open. We beginnen met raapstelen, radijs en paksoi. Binnenkort, afhankelijk van het weer, zijn er ook weer andijvie en diverse soorten sla.

Op 15 oktober 2023 sluiten we onze verkoopkraam op de kwekerij. Het seizoen komt ten einde. De bodem komt tot rust maar wij werken wel door. Voor ons breekt de tijd aan van onderhoud, reparatie, herinrichting, bemesting.

Wij hopen onze klanten terug te zien in het nieuwe seizoen. Tegen die tijd zullen we via de mail en hier op onze website laten weten wanneer de levering van groente weer van start gaat.

Het zit dit jaar niet mee in de tuin. Leest u even mee: zeer nat in het vroege voorjaar, veel nachtvorsten, tot ver in mei koude nachten, droogte vanaf begin mei, grote groepen houtduiven, woelmuizen… en het is pas begin juni! Als het zo doorgaat halen we die 7 plagen met gemak.

Door de langdurige koude zijn planten veel later dan andere jaren aan het groeien geslagen. de klimaatdoeken over de planten helpen dan maar beperkt. Daardoor is bijna alles later dan we gewend zijn.

In onze tuin werken we altijd zonder gif en zonder klemmen. We proberen plaagdieren op een vriendelijke manier van ons af te houden. Daarvoor gebruiken we netten, vliegers, piepapparaten, natuurlijke afweerplanten. En dat gaat meestal goed, maar dit jaar een stuk minder. De duiven en konijnen vreten zelfs aan volwassen koolplanten en slaplanten. Honderden planten zijn zo verdwenen. Dat hebben we nog niet eerder mee gemaakt. Normaal zeggen we: 20 % voor de dieren en 80 % voor ons. Dat is nu faliekant anders. Maar we doen het er maar mee, we hebben vele honderden koolsoorten opnieuw geplant.

Voor de klanten betekent het dat we veel groente later kunnen leveren dan gepland.

Een eenvoudig erwtentopje van de Tuinen van de Hagert maakt het dessert van chefkok Sebastiaan van restaurant Ovum in Grave helemaal af. Sebastiaan is trots op zijn producten en wij genieten ook een beetje mee van zijn succes.

Door een koud voorjaar met veel nachtvorsten liggen we wat achter op schema. Maar, mede dankzij het groeizame weer van afgelopen week, nu kunnen we eindelijk onze groentekraam weer openen.

De groentekraam is geopend op maandag, dinsdag en vrijdag tussen 9.00 uur en 16.00 uur.

Onze medewerkers zullen u graag helpen.

Voor een overzicht van de groente, kruiden en bloemen die op dit moment leverbaar zijn kun je op de knop ‘Producten’ en vervolgens op de knop ‘ Nu leverbaar’ klikken.

Terwijl het voorjaar nog echt moet beginnen zijn we op de kwekerij al volop aan het werk. Duizenden plantjes zitten al in de grond, beschermd voor het gure weer met klimaatdoek. Ook in de kas zijn we al druk. De eerste lichting raapstelen en radijzen zijn al bijna klaar voor de verkoop. We wachten nog op een paar dagen warm en zonnig weer.

Eetbare bloemen voor de restaurants leveren we al weer volop. Een deel van de oogst drogen we voor de bloementhee.

De kwekerij levert haar biologisch geteelde groenten en eetbare bloemen ook aan een aantal restaurants in de regio. De chefs bezoeken regelmatig de Tuinen van de Hagert, proeven, zien en ruiken. Er worden ideeën opgedaan en suggesties uitgewisseld. Kwekerij en chefs genieten samen van de producten en hun mogelijkheden, al lang voordat deze worden verwerkt en opgediend in bijzondere gerechten. Eén van de chefs met wie wij samenwerken is Sebastiaan Follong van Ovum.