De kwekerij levert haar biologisch geteelde groenten en eetbare bloemen ook aan een aantal restaurants in de regio. De chefs bezoeken regelmatig de Tuinen van de Hagert, proeven, zien en ruiken. Er worden ideeën opgedaan en suggesties uitgewisseld. Kwekerij en chefs genieten samen van de producten en hun mogelijkheden, al lang voordat deze worden verwerkt en opgediend in bijzondere gerechten. Eén van de chefs met wie wij samenwerken is Sebastiaan Follong van Ovum.
Lees verderOmroep Gelderland heeft in 2021 opnamen gemaakt op de kwekerij. Aanleiding was een tv-serie over lokale voeding. Voor de uitzending over het gerecht Pannegies (een traditionele stoofpot) heeft Omroep Gelderland een korte opname gemaakt op de kwekerij over de teelt van uien als belangrijk ingrediënt.
Een origineel verhaal over werken en leren in de natuur
We schetsen in dit artikel een stukje idealisme en nemen een kijkje achter de schermen. Dan weet je een beetje waar voor we boeren en met wie je samen gaat werken.
Dit artikel is geschreven door een medewerkster van De Tuinen van de Hagert om haar passie voor schrijven te ontwikkelen en de (eventuele) nieuwkomers kennis te laten maken met een werkplek vol diversiteit.
De protestantse gemeenschap Maas en Waal Oost heeft in haar pinksterviering van 23 mei aandacht besteed aan de kwekerij De Tuinen van de Hagert. Medewerkers van de gemeenschap hebben een informatieve video gemaakt van ons leerwerkbedrijf. De opbrengst van de collecte is bedoeld voor de medewerkers van de kwekerij. Specifiek om een keer gezamenlijk uit eten te kunnen gaan bij een van de restaurants die producten afnemen van de kwekerij. De motivatie is dat juist mensen in de bijstand weinig mogelijkheden hebben om een keer uit eten te gaan. Daar wil de protestantse gemeenschap Maas en Waal Oost in voorzien. De videoproductie is gemaakt door Bram Snaphaan.
Roel Vink van Vink Visuals maakte met een drone deze korte impressie van het terrein van Woonzorgboerderij de Hagert en de Kwekerij de Tuinen van de Hagert.
Een prachtig gerecht van Restaurant Van Dijk en de Boer uit Nijmegen, natuurlijk met verse bloemen van de kwekerij!
Boerentrots LEUR – Ze zijn allebei 64 jaar, maar denken nog niet aan hun pensioen. Ton en Bernadette Baaijens leggen hun ziel en zaligheid in De Tuinen van De Hagert in Leur, een kwekerij waar ze meer dan 100 soorten groenten, kruiden en vruchten telen. Ze besteden niet alleen veel aandacht en zorg aan de planten, maar ook aan de 14 medewerkers: mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt.
Dit artikel van Irma van Teunenbroek verscheen eerder in De Gelderlander, editie Maas en Waal. Lees verder
Het begin is er: achter de roodfruittuin wordt de grond omgezet om de kwekerij te kunnen beginnen.